| Üretim Bilgisi | |
|---|---|
| Menşei | Türkiye |
| Üretici / İşletmeci | Ajinomoto İstanbul Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti. |
| Barkod | 8682287364116 |
| İçindekiler |
|---|
|
Buğday unu, nişasta, rafine tuz, yağ tozu [bitkisel yağ (palm), glukoz şurubu (buğday, mısır), süt proteini, stabilizör (sodyum polifosfat), topaklanmayı önleyici (trikalsiyum fosfat)], aroma vericiler, yağsız süttozu, maya özütü, beyaz şeker, kurutulmuş mantar (%1), bitkisel yağlar (değişen miktarlarda palm, ayçiçek, kanola), kurutulmuş soğan, kurutulmuş maydanoz (%0,2), kurutulmuş sarımsak, asitlik düzenleyici (sitrik asit), karabiber (%0,04) (ışınlanmıştır), baharat (ışınlanmıştır), peyniraltı suyu tozu (süt ürünü), bütün yumurta tozu, kereviz, kurutulmuş patates (sülfit içerir).
Alerjen Uyarısı: Buğday (gluten), süt ürünleri, yumurta, kereviz ve sülfit içerir. |
| Besin Öğeleri | 100 ml hazırlarlanmış çorba için | 1 Porsiyon (250 ml) hazırlarlanmış çorba için |
|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 23.0 | 58.0 |
| Enerji (kJ) | 98.0 | 245.0 |
| Yağ (g) | 0.65 | 1.6 |
| Doymuş Yağ (g) | 0.3 | 0.8 |
| Karbonhidrat (g) | 3.9 | 9.8 |
| Şekerler (g) | 0.2 | 0.5 |
| Lif (g) | 0.15 | 0.4 |
| Protein (g) | 0.38 | 0.95 |
| Tuz (g) | 0.8 | 2.0 |
Ürün Değerlendirmesi
Bizim Mutfak Kremalı Mantar Çorbası, pratik hazırlanışı ile öne çıkan bir hazır çorba karışımıdır. Ürünün içeriğinde kurutulmuş mantar oranı %1 seviyesinde kalırken, lezzet profili büyük ölçüde aroma vericiler ve yağ tozu ile desteklenmiştir. Karbonhidrat kaynağı olarak buğday unu ve nişasta kullanılan üründe, porsiyon başına düşen protein miktarı (0,95 g) oldukça düşüktür.
Teknik analizde en dikkat çeken nokta tuz oranıdır; bir porsiyon çorba (250 ml) tüketildiğinde vücuda 2 gram tuz girmektedir ki bu miktar günlük önerilen tuz alım limitinin yaklaşık üçte birine denk gelmektedir. İçeriğinde palm yağı ve glukoz şurubu barındırması, ayrıca baharatların ışınlanmış olması “temiz içerik” beklentisi olan kullanıcılar için bir dezavantajdır. Yüksek tuz içeriği nedeniyle tansiyon hastaları ve çocukların tüketiminde dikkatli olunmalıdır.
Bir yanıt yazın