Generic selectors
Sadece kesin
Başlıklarda ara
İçerikte ara
Kategorilere göre filtrele
7DAYS
A101
Abdullah Efendi
Abdurrahman Tatlıcı Tadıbu
Acetomodena
Ada Gazozu
Afyon İtimat Sucuk
Ahir
Ajinomoto
Ak Gıda
Akmina
Aknaz
Aldiva
Algida
All I Need
Alpella
Altınbaşak
Altıncezve
Altınkılıç
Amigo
Anadolu Mutfağı
Ancora
Anı
Annas
Ant Bahar
Apikoğlu
Aptamil
Arby's
Areka
Arif Şekerleme
Aroma
Arslan
Atatürk Orman Çiftliği
Ateşoğlu
Avilo
Avşar
Ay-Pop
Aynes
Aytaç
Bağcı
Bağdat Baharat
Bahçıvan
Bal-ye
Balkan Süt
Balparmak
Banvit
Barilla
Barista's Choice
Bebeto
Becel
Bel
Benna
Bereket
Berk
Berrak
Besler
Beyoğlu Gazozu
Beypazarı
Bgrill
Bilge Aktar
Billur Tuz
Bim
Binvezir
Biosalt
Birşah
Birtat Şekerleme
Biryağ
Biscolata
Bizim Mutfak
Bizim Toptan
Bizim Vatan
Black Bruin
Bol Bol
Boombastic
Bounty
Bubblicious
Bugido
Bünsa
Buono
Burçak
Burch
Burcu
Burger King
Burn
Cafe Crown
Calve
Çamlıca
Cappy
Capri-Sun
Carrefour
Carte D'Or
Casey
Çaykur
Cebel
Cemilusta
Centro
Çerezos
Çerezya
Çerezza
Cheetos
Chipita
Chips Master
Chupa Chups
Cino
Cipso
Citadelle
Çitliyo
City Farm
Çizmeci Time
Çıtkırıldım
Coca-Cola
Coca-Cola Company
Coffee-mate
Çokça
Cola Turka
Çölgeçen
Colorado
Connex
Cornetto
Cornexi
Corny
Çotanak
CP Piliç
Crax
Crema Cafe
Cumhuriyet
Danet
Danissimo
Danone
Danone Pro+
Daphne
Dardanel
Das Exquisite
Delites
Deren
Destan
Didi
Dimes
Doğadan
Doğanay
Doğuş
Doğuş Çay
Domino's
DoraLife
Doritos
Dorleo
Doruk
Dost
Dostino
Dovido
Dr Pepper
Dr. Oetker
Duru Bulgur
Dydo İçecek
Efem Su
Efor
Efsane
Ege Kadayıf
Eker
Ekici
Ekmecik
Ekşiyüz
El Emeği
Elite
Elvan
Emin
Entabi
Erikli
Erşan
Eti
Etkin
Evin
Falım
Fanta
Faydalı Bilgiler
Feast
Fellas
Ferfresh
Ferhatoğlu
Ferrero
Ferrero
Ferrero Rocher
Fersan
File
Filiz Helva
Findux
First
Fiskobirlik
Fitnut
Fıçı
Fıstık Evi
Fıstıkella
Fo
Fora
Form
Freşa
Frico
Frito Lay
Frootie
Fruko
Funchos
Funny
Funny Nuts
Fuse Tea
Galle
Gazioğlu Üçler
Gedik
Germinal
Glutensiz Ada
Godiva
Gof Gof
Golf
Green Life
Gugagon
Gullon
Gülümoğlu
Gündoğdu
Gurme
Gürsoy
Haberler
Haktat
Halisköy
Hanuta
Haribo
Harras
Haşhaşella
Hazine
Heinz
Hellmann's
Hero Baby
Himalita
Hipp
Hoşbeş
HP
Humm
Hun
Hurmacızade
Hürrem
İçim
İkbal
İlkgün
İnci
İnci
Indomie
İpek
İskenderoğlu
İstanbul Halk Ekmek (ihe)
İtimat
İyilik
Jaywis
Jelibon
Jucy
Kaanbey
Kaanlar
Kahve Dünyası
Karadem
Karina
Karlıdağ
Karmen
Katjes
Kavaklıdere
Kebir
Kekspır
Kellogg's
Kelly's
Kemal Kükrer
Kent
Kent Boringer
Kentcafe
Kenton
Kervan Gıda
Keyfe
KFC
Kinder
Kinder
Kiri
Knoppers
Knorr
Koç Holding
Köfteci Yusuf
Köksal
Komagene
Koska
Köyceğiz Balı
Kral Gıda
Krispi
Kristal
Krınkıl
Kühne
Kurme
Kuzucu
L’era Fresca
La Vache qui rit
Lay's
Lay's
Le Cola
Le Porta
Levent Börek
Lez-et
Lezita
Lezzcafe
Lezzethane
Lindt
Lipton
Little Caesars
Lorenz
Lotus
Luppo
M Life
M.Z. Ege
m&m's
Ma Sante
Magnum
Maille
Maison d'Or
Makarneks
Maltana
Maltesers
Maret
Markalar
Marmarabirlik
Mars
Mayi Tuz
Mc Donald's
Mc Vitie's
Mentos
Mersoy
Metro
Meysu
Meysüt
Mezzemarin
Mezzet
Migros
Migros Budget
Milka
Milkman
Milkten
Mis
Miskos
Mixmey
Mondelez
Monster
Mopaş
Mountain Dew
Mr. No
Multimalt
Muratbey
Mustafa Zade
Mutfağım
Namet
Naya
Nelipide
Nescafe
Nesquik
Nestle
Nevzat
Niğde Gazozu
Nimet
Nissin
Nogger
Nuh'un Ankara Makarnası
Nustil
Nut Master
Nutella
Nutricia
Nutymax
Nutzz
Oba Makarna
Olips
Oreo
Orhan Efendi
Orkide
Ortiz
Orvital
Osmanoğlu
Özlem Akay
Ozmo
P.E. 810
Pakmaya
Papa John's Pizza
Party
Pastavilla
Patito
Patos
Pepsi
PepsiCo
Perfetti Van Melle
Pernigotti
Pervin
Petek
Peyman
Peynes
Peysan
Piyale
Pizza Hut
Pınar
Pınar Kuruyemiş
Polmak
Polo
Polonez
Power Up
Powerade
President
Pringles
Punica
Purelife
Raffaello
Rama
Ranchos
Red Bull
Rekolte
Remia
Rival
Rocco
Roshen
Rossmann
Ruffles
Rufus Teague
Saadet
Şafak
Safir
Safrantat
Sagra
Şahin
Samba
Sami Abdullah
Sanpa Gıda
Sanset Gıda
Saray
Sarelle
Sarıbaş
Sayley
Schogetten
Schweppes
Sek
Şenocak
Serfressh
Serinoba
Seyidoğlu
Ship Shak
Signature
Simbat
Şimşek
Sinangil
Şitoğlu
Sırma
Snickers
Şok Market
Söke
Sole
Şölen
Soyyiğit
Sprite
Star Krak
Starbucks
Startop
Storck
Sunpride
Superfresh
Süsse
Süt Deresi
Sütaş
Tabasco
Taciroğlu
Tada
Tadelle
Tadım
Tahsildaroğlu
Takita
Tamek
Tarabya
Tat
Tatbak
Tatlıses
Tatseli
Tchibo
Teatone
Teksüt
Teras
Tindy Candy
Toblerone
Today
Tombik
Top Stars
Topi
Torku
Torpat
Toto
Trabzon Tarım
Trakya Birlik
Trakya Çiftliği
Tukaş
Tursan
Tuzot
Twitto
U Pops
Üçyıldız
Ülker
Uludağ
Ünal
Unilever
Uniq2go
Uno
Upfield
Upper West Side
Uysal
Uzman Kasap
Vefa
Veg&Bones
Veggy
Venüs
Veronelli
Vince
Vip
Vivident
Waff Star
Wapps
Wasa
XL
Xroll
Yalı Çiftliği
Yaşam
Yazgan
Yelken
Yemeneli
Yeşil Kozan
Yudum
Yurdum
Yurt Konserve
Yurtdışı Ürünleri
Zambo
Zel
Zeo
Züber

Böbrek Yetmezliğinde Beslenme

Çevrenizde, ailenizde veya iş yerinizde böbrek yetmezliği problemleri yaşayan, diyalize giren tanıdıklarınız olabilir veya siz böbrek yetmezliği yaşıyor olabilirsiniz. Birçok hastalıkta olduğu gibi böbrek yetmezliğinde de beslenme hastalığın seyrini yavaşlatan, yaşam kalitesini artıran bir unsurdur. Böbrek yetmezliğinde kanda sodyum, potasyum ve fosfor düzeyi çok önemlidir. Bu nedenle fosfor ve potasyumdan zengin besinlerin tüketimi sınırlandırılır. “Böbrek yetmezliği durumunda dört besin grubundan tüketebileceğimiz besinler ve uzak durmamız gereken besinler nelerdir?” gelin bir göz atalım.

Et Grubu

Et grubu besinler günlük protein ihtiyacımızı karşılar. Proteinler vücudumuzda kullanıldıktan sonra bazı atık maddeler oluşur.  Bu maddeler vücut için zararlıdır ve sağlıklı kişilerde böbrekler tarafından idrarla dışarıdan atılır. Böbrek yetersizliği varsa bu maddeler yeterince dışarı atılamaz ve kanda birikmeye başlar. Ayrıca et grubu besinler fosfor içeriği yüksek besinler olduğundan dolayı dikkatli tüketilmesi gerekir. Bu nedenle protein kaynağı besinler tüketilirken diyetisyeninizin verdiği porsiyon miktarını aşmamalısınız.

Tercih edebileceğiniz et grubu besinler: dana eti, kuzu eti, tavuk, hindi, soya fasulyesidir.

Tüketmeniz sakıncalı olan besinler ise: Sucuk, salam, sosis, pastırma, jambon, beyin, böbrek, dalak, karaciğer, işkembe, kuru baklagillerdir.

 

Süt Grubu

Süt grubu besinler protein ve kalsiyum ihtiyacımızı karşılar. Böbrek  yetersizliği durumunda süt grubu besinlerin de fazla tüketimi sakıncalıdır. Çünkü tıpkı et grubu besinler gibi fosfor ve protein kaynağı olduğu için porsiyon miktarı aşılmamalıdır

Tercih edebileceğiniz süt grubu besinler: Yoğurt, tuzsuz peynir, çökelek, lor peyniri, süttür.

Tüketmeniz sakıncalı olan besinler ise: Süt tozu, kaşar peyniri ve otlu peynirdir.

 

Ekmek Grubu

Ekmek grubu besinler günlük enerji ihtiyacınızı karşılar. Bu grup karbonhidrat yani şeker kaynağı olmasına rağmen az miktarda protein de içerir. Tahıllardan tam taneli tahıllar potasyum içeriği yüksek olduğu için böbrek yetmezliği yaşayan hastalarda rafine tahıllar tüketmesi önerilir.

Tercih edebileceğiniz ekmek grubu besinler: Pirinç, makarna, beyaz ekmek türleri (tuzsuz), beyaz undan yapılmış hamur işleridir.

Tüketmeniz sakıncalı olan besinler ise: Bulgur, mısır, mısır unu, tarhana, patates, tam taneli tahıllardır.

Sebze Ve Meyve Grubu

Sebze ve meyveler vitamin ve mineral kaynağı olduğu halde potasyum tuzunu fazla içerdiği için böbrek yetersizliği yaşayan hastalarda porsiyon ciddi anlamda kısıtlanır. Fazla tüketmek kanda potasyum değerini artırarak problemlere neden olur. Sebzeleri pişirmeden önce haşlayıp suyu süzülerek yemek yapılmalıdır. Bu besin grubunu tüketirken diyetisyeninize danışmalısınız.

Tüketmeniz sakıncalı olan besinler: Enginar, pancar, mantar, kereviz, domates, salatalık, ıspanak, pazı, asma yaprağı, semizotu, karalahana, bakla, tatlı kabağı, maydanoz, sarımsak, börülce, kuşkonmaz, hurma, muz, kavun, avakado, nar, kivi, yenidünya, kurutulmuş meyvelerdir.

Potasyum

Basitçe tarif etmek gerekirse, potasyum meyve ve sebzelerin tuzudur. Böbrek hastalarında en sık görülen sorunlardan biri de idrarla atılamayan potasyumun kanda yükselmesidir. Bu durum hayati bir tehlike yaratabilir. Kan potasyumun artmamasına her şeyden daha fazla önem göstermelisiniz. Eğer kan tahlillerinizde potasyum yüksek çıkıyorsa potasyumdan zengin besinlerden uzak durmalısınız.

 

Fosfor

Böbrek yetmezliği yaşayan hastaların kanında fosfor genellikle yüksek bulunur. Bu durum kan kalsiyumunda azalmaya, kemiklerde zayıflığa, kolayca oluşan kırıklara, kaşıntıya, kas güçsüzlüğüne ve eklem ağrılarına yol açar. Ayrıca damarlarda ve bazı organlarda kireç çökmesine neden olur. Tüm bu problemler sağlığınızı olumsuz yönde etkiler. Bu nedenle fosfor içeriği yüksek olan besinlerden uzak durulmalıdır (Örneğin; karaciğer, beyin, böbrek, balık vb.) Paketli gıdalar; çikolata, bisküvi, cips, meyve suyu, kraker gibi ürünlerin içinde bulunan birçok katkı maddesi inorganik fosfor içermektedir. İnorganik fosforun vücutta emilimi daha yüksektir. Bu nedenle kesinlikle paketli gıdalardan uzak durulmalıdır.

Tuz

Böbrek hastalarının vücudunda (yeterli miktarda atılmadığı için) tuz birikir. Bu tuz susamaya yol açar, fazla su içilmesi durumunda vücutta şişlikler (ödem) görülür, tansiyon yükselir ve kalp yetmezliği ortaya çıkar.  Bu nedenle  yiyeceklerinizi tuzsuz tüketmek önemlidir. Günlük alınan tuz miktarı 1-2 gramı geçmemelidir. Zeytin, turşu, pastırma, sucuk, konserve gibi çok tuz içeren besinler kesinlikle tercih edilmemelidir.

Sıvı Alımı

Günlük alınan sıvı miktarıyla böbrek hastalarının ileri dönemde ise birçok diyaliz hastasının başı derttedir. Böbrek fonksiyonlarını tam olarak yerine getiremediği için vücutta sıvı birikimi olabilir.  Bu nedenle vücuda alınan sıvılar (su, diğer içecekler ve besinler) vücutta sıvı birikimine neden olur. Bir iki gün içinde vücut ağırlığınızın artması ve el ayak bileklerinde ödem oluşması aldığınız sıvının fazla olduğunu ve vücuttan atılamadığını gösterir.

  •  Genel olarak; çay, su, ayran, çorba veya diğer sıvılarla birlikte günlük sıvı alımınız 1000 – 1500 ml sıvıyı geçmemelidir.
  • Kahve tüketimi hem potasyum içeriği hem de vücuttan su atımına neden olabileceğinden tüketimi önerilmemektedir.
  • Maden suyu tüketiminden kaçınılmalı. Genel olarak maden suları potasyum, sodyum ve kalsiyumdan zengindir.
  • Sıvı kısıtlaması veya karaciğer problemleri olan hastaların alkollü içecek tüketimi çok sakıncalı olabilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.